Angefangen haben wir mit zwölf Plätzen und einer Kreidetafel. Geblieben ist die Idee dahinter: eine Karte, die man in einer Minute liest, und Zutaten, deren Herkunft wir benennen können.
Was sich geändert hat, ist die Zahl der Tische. Und dass wir inzwischen zu zehnt in der Küche stehen.